É carimã!

Em viagem a Salvador, comi um bolo diferente... Uma espécie de caçarola só que meio salgado, meio doce... Enfim, diferente. Ao chegar a baianinha do Buffet, perguntei:

"- Esse bolo é de quê?
- Carimã.
- E o que é carimã?
- É carimã, ué.
- Huuuumm... entendi..."

Como a baianinha estava com cara de poucos amigos, resolvi perguntar ao simpático senhor que carregava os carrinhos do buffet com os quitutes:

"- Deixa eu te perguntar, moço... Vc sabe de que é feito esse bolo?
- Sei sim. É carimã.
- Ah! Foi o que eu imaginei... E o que é carimã?
- Carimã é carimã.
- Sim, mas é um legume, uma fruta, um queijo...?
- Não... é carimã!
- Mas leva queijo esse bolo?
- Não...
- Pq ele é meio salgado... parece queijo.
- Não é não, é carimã.
- Mas gente, ninguém consegue me explicar o que é carimã... é uma fruta, uma raiz, um tempero?
- É tipo assim, uma farinha...
- Ah! Então tipo farinha de mandioca? Uma raiz?
- Não, é carimã mesmo."

Diante da conversa de doido, desisti.

Ninguém sabe o que é carimã... Nem eu.

Miau...